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  • 村本太平
    • 2010年11月24日
    • 読了時間: 1分

高砂酒造in旭川


総合経営コンサルタントの村本です。 　初投稿します。 旭川市内にある高砂酒造へ行って来ました。 普段は札幌に住んでいるのですが、 メンバーになっているデザイン関係の会の合宿が旭川であったので、 立ち寄ってみました。 築100年という酒蔵は、さすがの風格です。 どこかの近代的な製造現場より 断然見応えあります。 ツアー客も寄るのだとか。 北海道ならではの、アイスドームでのお酒もあります。 国士無双というネーミングも力強いです。 しかし、取り巻く環境は厳しい。 日本酒の販売量は、直近10年間で、40％近くの減少。 このような老舗酒蔵には、頑張ってもらいたいものです。 道外では、オタク向けに、 「萌え酒」なるものもあるようですが。さてさて。


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