総合経営コンサルタントの村本です。 初投稿します。 旭川市内にある高砂酒造へ行って来ました。 普段は札幌に住んでいるのですが、 メンバーになっているデザイン関係の会の合宿が旭川であったので、 立ち寄ってみました。 築100年という酒蔵は、さすがの風格です。 どこかの近代的な製造現場より 断然見応えあります。 ツアー客も寄るのだとか。 北海道ならではの、アイスドームでのお酒もあります。 国士無双というネーミングも力強いです。 しかし、取り巻く環境は厳しい。 日本酒の販売量は、直近10年間で、40％近くの減少。 このような老舗酒蔵には、頑張ってもらいたいものです。 道外では、オタク向けに、 「萌え酒」なるものもあるようですが。さてさて。
- 村本太平