2010/11/24

総合経営コンサルタントの村本です。

 初投稿します。
旭川市内にある高砂酒造へ行って来ました。
普段は札幌に住んでいるのですが、
メンバーになっているデザイン関係の会の合宿が旭川であったので、
立ち寄ってみました。

築100年という酒蔵は、さすがの風格です。
どこかの近代的な製造現場より
断然見応えあります。

ツアー客も寄るのだとか。
北海道ならではの、アイスドームでのお酒もあります。
国士無双というネーミングも力強いです。

しかし、取り巻く環境は厳しい。
日本酒の販売量は、直近10年間で、40%近くの減少。
このような老舗...

2010/11/15

表題の問題を理解するわかりやすい番組がありましたので紹介いたします。

デザインで変えるものづくり
http://www.tv-tokyo.co.jp/nms/shincyouryu/post_321.html

ここでは2つの事例が取り上げられています
前者(鉄器)で語られているデザインは、消費を喚起するためスタリングを変えた「付加価値」のデザイン。

後者(産業機器)で語られているデザインは、製品のあり方を転換する「新価値そのものを生み出す」デザイン。

端的に申しますと
前者のデザインは、コモディティ化する従来型のデザイン活用...

2010/11/08

昨日は深川事務所に戻ってましたので、
隣にあるレストラン「まあぶ'sキッチン」
で黒米バーガーを食べました。

関わらさせていただいている深川市の地域振興のための団体
「ふかがわ元気会議」で、深川市の特産品を活用した商品開発を行っていますが、
そこから生まれた商品です。 

黒米から生まれたパン(バンズ)の部分に、黒米の米粉を練り込んだアントシアニン豊富なハンバーガー。特に深川産の和牛ハンバーグとソースが絶妙な味なのです。
いつも深川に戻ったときは黒米バーガーと黒米カレー(ご飯は黒米、ルウはキーマ)を食べてがんばっています!

Please reload

特集記事

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

最新記事

February 12, 2019

February 4, 2019

Please reload

アーカイブ
Please reload

アクセス

〒001-0019

札幌市北区北19条西5丁目2-12

 

お電話&ファックス

tel:011-802-8063

fax: 011-802-8064

© 2018 有限会社IEP