2015/05/06

皆さんこんにちは、デザインコンサルタントの高橋です。

本日は「6次産業化とデザイン」というテーマでお話致します。

北海道において、豊かな1次資源である農水産物をそのまま原料として流通させるのではなく、
価値を高めてどう消費者に届けるかということ。
その施策として、「6次産業化」という施策で、生産・加工・販売までを
一つのベクトル上で考えていくことが必要と言われています。

さて、先日(今年2月)に行われた6次化セミナーに参加、弊社は相談会を行ってきました。
そこでとある農産加工品生産者の方との雑談で、
「デザイナーさんにこんな名...

2014/07/15

 皆さま、お久しぶりです。デザイナー/デザインコンサルタントの高橋です。
 今回は、去る7月10日行われたワークショップ・イベントから少し話題提供させていただけたらと思います。そのイベントとは、「re:design ~深川・栗山・江別をリデザインするワークショップ」(主催:札幌ものづくりオフィスSHARE)です。北海道を応援したい仲間で、地域と都市を繋ごうという趣旨で、深川のプレゼンターとして参加し、深川の地域特産品である黒米を活用したお酒の商品開発について、都市に集まる人達とともに新商品企画を作り上げていこう!というワークショップ...

2011/09/12

 こんにちは デザインコンサルタントの高橋尚基です。

 昨日9/11(日)は、2004年から道内に先駆けて行われている、深川市のふかがわプレーパークのお手伝いをしてきました。 

プレーパークって聞き慣れないことばかもしれませんが… 

プレーパークは、デンマークで構想されイギリスで発展しました。全国では非常設を含め、約200箇所で行われています。 

プレーパーク(冒険遊び場)とは、子どもの自由な遊びを目指して地域の人たちの協力によって運営される遊び場です。プレーパークのモットーは「自分の責任で自由に遊ぶ」です。廃材やダンボールで秘密...

2011/07/22

こんにちは

デザインコンサルタントの高橋です。

今週開催された第6回北海道MD研究会は、某所店舗おいて、デザイン思考の「観察実習」を行いました。

「イノベーションは見ることからはじまる」の実践です。

当事者へのアンケートやヒアリングでは決して得られない、定性タイプのフィールドワークリサーチです。

参加人数は弊社スタッフを含め12名

2名ごとのグループに分け、

その店舗のリニューアル/イノベーションを起こすには。というテーマで、観察実習ではそのための気付きを得ます。

先入観なく、直感的な観点から事実を写生する感覚で行う「直感的観察」

対象を要素分けし、...

2011/06/02

商品化とパッケージデザインに携わった深川の「北の黒米ラーメン」が昨日発売されました。
手間ひまかけた自然乾燥麺は、生麺にも負けない食感で、とても美味です。
アントシアニンも豊富に含まれているので、健康にもいいといわれてます。
市内限定発売なので深川に来た時はみなさんどうぞ。

北海道新聞記事はこちら
http://bit.ly/mfuiDX

ちなみに、素材の持つ自然な色彩がすばらしい麺なので、それを引き立たせるパッケージデザインがポイントです。

高橋尚基

2011/03/01

村本が監事、高橋が副代表を務めております「北海道デザインマネジメントフォーラム」(HDMF)がデザインマネジメントセミナーを開催します。

ネーミングワークショップでは、具体的な発売前の地域特産品を例にネーミングワークショプもございます。是非お越し下さい!

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓  

      北海道デザインマネジメントフォーラム主催  

      ★3/10 デザインマネジメントセミナー   

    『地域ブランドづくり、デザインが成否の鍵を握る!』         

      -講義とワ...

2011/02/06

昨日はお休みで、久々に天気もよかったので近場の「うさぎとおひさま」さんというカフェに行ってきました。

http://mon-petit-lapin.tea-nifty.com/blog/

いつも通る道沿いで雰囲気のある外観だったので、一度伺おうと思っていたところでした。

オリジナルのこだわりをのぞかせるスイーツがとてもおいいく雰囲気とともに、短い間でしたがいい時間を過ごせました。

お話を築50年ほどの民家をリノベーションされたということで、ご自身でやられた部分も多く、ディテールもとても暖かみのある雰囲気でした。

2階はちょっとした隠れ家的な装...

2010/12/08

総合経営コンサルタントの村本が監事、 デザインコンサルタントの高橋が副代表を務めております、 「北海道デザインマネジメントフォーラム」(HDMF)が以下の例会を企画いたしました。

今回は会員限定のワークショップ形式の学びを深める例会です。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓  

【HDMF】北海道デザインマネジメントフォーラム主催  

★12/21開催「講演DVD視聴を交えた振り返りワークショップ」

テーマ『製品・サービスづくりを革新させるエクスペリエンス(体験)デザインとは何か?』

-(株)インフィールドデザ...

2010/11/15

表題の問題を理解するわかりやすい番組がありましたので紹介いたします。

デザインで変えるものづくり
http://www.tv-tokyo.co.jp/nms/shincyouryu/post_321.html

ここでは2つの事例が取り上げられています
前者(鉄器)で語られているデザインは、消費を喚起するためスタリングを変えた「付加価値」のデザイン。

後者(産業機器)で語られているデザインは、製品のあり方を転換する「新価値そのものを生み出す」デザイン。

端的に申しますと
前者のデザインは、コモディティ化する従来型のデザイン活用...

2010/11/08

昨日は深川事務所に戻ってましたので、
隣にあるレストラン「まあぶ'sキッチン」
で黒米バーガーを食べました。

関わらさせていただいている深川市の地域振興のための団体
「ふかがわ元気会議」で、深川市の特産品を活用した商品開発を行っていますが、
そこから生まれた商品です。 

黒米から生まれたパン(バンズ)の部分に、黒米の米粉を練り込んだアントシアニン豊富なハンバーガー。特に深川産の和牛ハンバーグとソースが絶妙な味なのです。
いつも深川に戻ったときは黒米バーガーと黒米カレー(ご飯は黒米、ルウはキーマ)を食べてがんばっています!

Please reload

特集記事

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

最新記事

February 12, 2019

February 4, 2019

Please reload

アーカイブ
Please reload

アクセス

〒001-0019

札幌市北区北19条西5丁目2-12

 

お電話&ファックス

tel:011-802-8063

fax: 011-802-8064

© 2018 有限会社IEP